Kunyit adalah rempah yang berasal dari tanaman Curcuma longa, yang banyak digunakan dalam masakan Asia. Kunyit mengandung senyawa aktif yang disebut kurkumin, yang memiliki sifat anti-inflamasi, antioksidan, dan antibakteri. “Manfaat kunyit untuk kesehatan” mengacu pada berbagai khasiat kesehatan yang terkait dengan konsumsi kunyit atau suplemen kurkumin.
Salah satu manfaat kesehatan utama kunyit adalah kemampuannya untuk mengurangi peradangan. Peradangan kronis dikaitkan dengan berbagai penyakit, termasuk penyakit jantung, kanker, dan radang sendi. Kurkumin dalam kunyit telah terbukti menghambat produksi senyawa inflamasi dalam tubuh, sehingga mengurangi peradangan dan berpotensi menurunkan risiko penyakit kronis.