Sirsak, dengan nama ilmiah Annona muricata, adalah buah tropis yang banyak ditemukan di wilayah Asia Tenggara, Amerika Selatan, dan Afrika. Buah ini memiliki daging buah yang berwarna putih, lembut, dan sedikit asam, dengan biji berwarna hitam yang tidak dapat dimakan. Selain rasanya yang lezat, sirsak juga dikenal memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.
Sirsak kaya akan nutrisi seperti vitamin C, vitamin B1, vitamin B2, potasium, dan serat. Buah ini juga mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa sirsak memiliki sifat anti-kanker, anti-inflamasi, dan antibakteri.