Daun suji (Pleomele angustifolia) adalah tanaman yang banyak ditemukan di Asia Tenggara. Daunnya yang berwarna hijau tua dan memanjang sering digunakan sebagai pewarna alami pada makanan dan minuman. Selain sebagai pewarna, daun suji juga memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan.
Daun suji mengandung banyak nutrisi penting, seperti vitamin A, vitamin C, dan zat besi. Daun ini juga memiliki sifat antioksidan dan antibakteri. Berbagai penelitian telah menunjukkan bahwa daun suji dapat membantu menurunkan kadar kolesterol, mencegah kanker, dan meningkatkan kesehatan jantung.