Cuka apel adalah cairan berwarna kecoklatan yang terbuat dari sari apel yang difermentasi. Cairan ini memiliki rasa asam yang khas dan telah digunakan selama berabad-abad untuk berbagai keperluan, termasuk sebagai bahan makanan, obat tradisional, dan produk pembersih.
Cuka apel mengandung berbagai macam nutrisi, termasuk vitamin, mineral, dan antioksidan. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa cuka apel dapat memberikan berbagai manfaat kesehatan, seperti membantu menurunkan berat badan, mengatur kadar gula darah, dan meningkatkan kesehatan jantung. Selain itu, cuka apel juga memiliki sifat antimikroba dan antiinflamasi yang dapat membantu melawan infeksi dan mengurangi peradangan.