Daun kersen, yang memiliki nama ilmiah Muntingia calabura, dikenal memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Daun kersen mengandung berbagai nutrisi penting, seperti vitamin A, vitamin C, kalsium, zat besi, dan antioksidan.
Salah satu manfaat daun kersen yang paling terkenal adalah kemampuannya untuk menurunkan kadar gula darah. Daun kersen mengandung senyawa yang dapat membantu pankreas menghasilkan lebih banyak insulin, yang membantu mengatur kadar gula darah. Selain itu, daun kersen juga dapat membantu mengurangi penyerapan gula di usus, sehingga kadar gula darah tidak melonjak terlalu tinggi setelah makan.